Nie każda para chce wesela do piątej rano dla stu osób. Część pytań, które do nas trafiają, brzmi inaczej: zróbmy obiad dla najbliższych, spokojnie, bez zabawy do rana. Poniżej opisujemy, czym taki obiad różni się od kameralnego wesela, dla kogo ma sens i co da się u nas ustawić pod mniejsze przyjęcie.
Obiad weselny czy kameralne wesele: czym się różnią
Obiad weselny to krótsze spotkanie po ceremonii: zwykle jedno danie główne, deser, toast i rozmowa. Kończy się po kilku godzinach, bez zespołu i bez poprawin. Kameralne wesele ma już pełny przebieg przyjęcia, tylko w mniejszej skali: ciepłe kolacje, muzyka, tort, czasem nocleg dla najbliższych.
Jedno i drugie da się u nas zrobić. Różnica dotyczy przede wszystkim długości dnia i tego, co dzieje się po obiedzie. Menu i obsługę przygotowujemy w obu przypadkach tak samo starannie.
Dla kogo mniejsze przyjęcie
Mniejsze przyjęcie najczęściej wybierają pary w trzech sytuacjach:
- Para chce spędzić dzień z rodziną i świadkami, bez listy gości, którą trzeba negocjować.
- Budżet ma pójść w jakość, nie w liczbę nakryć: lepsze menu, więcej kwiatów, fotograf na dłużej.
- Ślub jest drugi albo odbywa się po cichu, a przyjęcie ma być kolacją, nie imprezą.
U nas przyjęcia organizujemy od 10 do 130 osób, więc przy dziesięciu gościach nikt nie siedzi w pustej sali przygotowanej na sto osób.
Sala jasna dla najbliższych, sala bankietowa na większe przyjęcie
Mamy dwie sale, a przy mniejszym przyjęciu wybór między nimi zmienia cały charakter dnia. Sala jasna jest mniejsza, dzienne światło wchodzi przez okna od ogrodu i dobrze wygląda przy jednym długim stole. Bierzemy ją pod obiady, chrzciny, komunie i kameralne wesela.
Sala bankietowa jest większa, ma klimatyzację i okna na park, a do tańca zostaje osobny parkiet w sali tanecznej. Jeśli gości jest bliżej pięćdziesięciu, zwykle wybieramy ją, bo starcza miejsca i na stoły, i na przestrzeń między nimi.
Wesele w tygodniu: rabat 20%
Terminy od poniedziałku do czwartku mamy tańsze: rabat 20% obejmuje przyjęcia w tygodniu. Przy obiedzie weselnym to realna różnica, bo mniejsza liczba gości i niższa cena terminu schodzą się w jedno.
Warto o to zapytać przy pierwszym telefonie. Dzień w tygodniu ma jeszcze jedną zaletę przy małym przyjęciu: łatwiej zebrać najbliższych na jedno popołudnie niż na całą sobotę z noclegiem.
Menu: kuchnia na miejscu
Gotujemy u siebie, więc menu ustawiamy pod Waszych gości, nie pod gotową listę. Przygotowujemy dania wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe, osobne menu dla dzieci, a przy obiedzie dobieramy porcje tak, żeby nikt nie wstawał od stołu głodny ani przejedzony.
Pełne pakiety weselne, czyli powitanie, zupa, dania główne, zimny bufet, ciepła zakąska i kolacje, znajdziecie w pakietach menu i open bar razem z cenami od osoby. Obiad weselny wyceniamy osobno, bo ma inny zakres niż pełne wesele.
Co jeszcze jest na terenie
Przy obiedzie z rodziną liczy się to, co dzieje się między daniami. Na terenie zostaje park z altaną, miejsce na ognisko, a obok sali wybieg z alpakami i kącik zabaw, więc dzieci mają co robić, kiedy dorośli siedzą jeszcze przy stole. W ciepłe miesiące część przyjęcia przenosimy do ogrodu.
Goście nie przesiadają się do samochodów między jedną częścią dnia a drugą: ceremonia, obiad, park i noclegi są w granicach jednego terenu.
Ceremonia przed obiadem i nocleg dla najbliższych
Jeśli planujecie ślub cywilny poza urzędem, ceremonia może odbyć się u nas w parku, a obiad kilka kroków dalej. Szczegóły, pakiety oprawy i plan na deszcz opisujemy w artykule ślub w plenerze krok po kroku.
Nawet przy małym przyjęciu zostaje pytanie o powrót do domu. Na terenie mamy noclegi na terenie: apartament dla pary młodej i pokoje dla gości, więc rodzina z drugiego końca Polski nie szuka hotelu po obiedzie.
Ile kosztuje obiad weselny
Wycenę przygotowujemy indywidualnie, bo przy obiedzie różnice są duże: liczba gości, pora dnia, długość przyjęcia, liczba dań i to, czy chcecie open bar, czy tylko napoje do obiadu. Dlatego nie podajemy jednej ceny od osoby, która potem rozjeżdża się z rzeczywistością.
Najszybciej wyjdzie to w rozmowie. Podajecie liczbę gości i termin, my przygotowujemy menu i widełki. Dla porównania zawsze pokazujemy też, ile kosztowałoby pełne przyjęcie w tym samym terminie, żebyście widzieli obie opcje obok siebie.
Jak zapytać o termin
Terminy potwierdzamy telefonicznie albo mailowo, zawsze po spotkaniu na miejscu. Numer do działu sprzedaży: 503 046 887, odbieramy codziennie od 12:00 do 18:00. Na spotkaniu pokazujemy obie sale, park i apartamenty, a przy okazji ustawiamy plan stołów pod Waszą liczbę gości.
Jeśli chcecie najpierw zobaczyć, jak wygląda u nas pełny dzień weselny, zajrzyjcie na wesele w Rosalin od 10 osób.